domingo, 2 de diciembre de 2012

2010 A. et P. de Villaine Bouzeron (France, Burgundy, Côte Chalonnaise, Bouzeron) 01/12/2012

Almost a year after prior bottle and this is clearly more metallic, rounded but little evolutioned anyway.
Citrusy on the nose and on the palate.
Mouthfeel is dense , acid however shortie.
Matched grilled herrings nicely.


Casi un año después de la botella previa y esta es claramente más metalica, redonda pero de todas formas poco evolucionada.
Citrosa en nariz y boca.
Sensación en boca densa, ácida sin embargo cortita.
Maridó perfectamente unos arenques a la parilla.

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