martes, 15 de enero de 2013

N.V. Bodegas Hidalgo Jerez-Xérès-Sherry Palo Cortado "Wellington" 20 Years V.O.S. (Spain, Andalucía, Jerez-Xérès-Sherry) 11/01/2013

OMG, it's true that I'm falling in love with this PC, again.
This bottle seemed to have double of everything: Toffee, bitter butter and a touch of mineral (saline) goodness.
Outstanding for what it is.
Perfectly paired with a homemade tagliatelle in curry sauce with shrimps.


Oh Dios mío, de nuevo estoy enamorándome de este PC.
Parecía esta botella tener el doble de todo: caramelo de café, mantequilla amarga y ese toque salino de cosa buena.
Buenísimo para lo que es.
Perfectamente acompañó a unos tagliatelli caseros con crema de curry y gambas.

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