El Quinto Vino 21/01/13

2005 Anima Negra Àn (Spain, Balearic Islands, Vi de La Tierra Mallorca)

21/01/2013

Mineral nose. Meaty, elegant and distinctive. Quite delicious. On the palate silky but energetic and acid at the same time. Bitter finish with that lovely dry touch we really appreciate
At restaurant El Quinto Vino, 48 Hernani St. Madrid.

Nariz mineral. Cárnica, elegante y distinguible. Buen deliciosa. En boca asedada pero energética y ácida al mismo tiempo. Final amargo con ese rico toque seco que apreciamos de verdad.
En el restaurante El Quinto Vino de la calle Hernani de Madrid.

N.V. Bodegas Tradición Jerez-Xérès-Sherry Amontillado Muy Viejo 30 Years Old (Spain, Andalucía, Jerez-Xérès-Sherry)

21/01/2013

Perfect nose. Nutty, saline founded, caramel maybe.
Superb on the palate. Complex, a touch of that refreshing factor that we love in these Sherry wines.
Served by the glass at El Quinto Pino.

Nariz perfecta. Anuezada, encontrada salinidad, quizás caramelo.
Buenísima en boca. Compleja, un toque refrescante que nos encanta en algunos vinos de Jerez.
Servido por copas en el Quinto Vino.