2006 Domaine Ramonet Bourgogne-Aligoté (France, Burgundy, Bourgogne-Aligoté) 06/07/2012

Adorable bottle full of that distinguish Ramonet's individual character.
Leflaive of the Chassagne-Montrachet? Oh no, can you compare Ingres with Dalí? Then here is the same thing...
Long legs for a mature golden colour wine.
Wax (some all it oxidezed), sweet locust bean, buttery and lightly honeyed on the nose.
Dense and rustic at the same time.
Lovely bitter finish.
Comparing with last Villaine Bouzeron 10, a well-made Aligote, this is the class act.

Botella riquísima llena del carácter individual distintivo de los Ramonet.
¿Los Leflaive de Chassagne-Montrachet? De ninguna manera, ¿Puedes comparar a Ingres con Dalí? Aquí es exactamente lo mismo...
Largas lagrimas para un vino de color dorado antiguo.
Cera (algunos reen que está noxidada), algarroba dulce, amantequillada y ligeramente melosa en nariz.
Denso y rústico al mismo tiempo.
Agradable final amargo.
Comparándola con el último Bouzeron 10 de Villaine, un Aligote bien hecho, este es el modelo a seguir.

2008 René Bouvier Bourgogne Le Chapitre (France, Burgundy, Bourgogne) 04/07/2012

Having a new business lunch at Restaurant Sexto Sentido, Albacete.
Pairing some good Spanish dishes including mellow rice with big red shrimps.
Mature colour at this point.
Strawberry candy nose with red fruits, mushrooms, earth and mineral hints.
Pleasant and watery texture, light and short Gevrey caracther on the palate.
Maybe next vintage will be the chosen.

Atendiendo una nueva comida de negocios en el restaurante Sexto Sentido de Albacete.
Acompañando algunos buenos platos españoles incluyendo un arroz meloso con carabineros.
En este punto, un color maduro.
Nariz a palote con frutos rojos, champiñones, tierra y toques minerales.
Textura agradable y acuosa, de un débil y corto carácter a Gevrey en boca.
Quizá la siguiente añada sea la elegida.

N.V. Barbadillo Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Manzanilla muy fina (Spain, Andalucía, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda) 01/07/2012

Again a basic example of Manzanilla: Simple, lemony, salty but with a short finish.
Good complement for a Salmorejo.

De nuevo uin ejemplo básico de Manzanilla: Simple, alimonada, saladita pero con un corto final.
Un buen complemento para un Salmorejo.

1998 Finca Allende Rioja Allende (Spain, La Rioja, Rioja) 28/06/2012

This bottle is for smell lovers. Have to confess that I am one of those.
Classy Rioja colour very Burgundy-like.
Complex nose with Marzipan, figs, coke, cinnamon, sandalwood or sweet-found.
Mouthfeel was more simple and watery. Nice but short anyway.
According with this bottle, 98 is not a promising vintage but a reality to be enjoyed now in this particular case.
For what it is, very very good.

Esta botella es para lo de muy de nariz. Soy uno de ellos.
Color clásico de Rioja muy del estilo borgoñón.
Nariz compleja con mazapán, higos, cola, canela, sándalo o fondo de dulce.
La sensación en boca es más simple y acuosa. Rica pero corta de todas formas.
De acuerdo con esta botella, el 98 no es una promesa sino una realidad, al menos en este caso.
para lo que es, muy muy buena.

1998 Tenuta Col d'Orcia Brunello di Montalcino (Italy, Tuscany, Montalcino, Brunello di Montalcino) 26/06/2012

After Manzanilla Papirusa NV and Emilio Rojo 98.
From magnum. Still a dark wine.
On the nose pure coffee bean at first developing to Chinese ink and, with more time, milky chocolate or Scottish toffee.
Little woody. Meaty. Smoky. Heady aromas.
Palate showed that vintage, short and reticent yet delicious with air.
With acidity and tannins to run many more years bit do not expect something better, afraid.
Very good but it can't match 97 memories. Where was that charm? Where that sweet factor? Little four-squared.

Después de la Manzanilla y el Emilio Rojo 08.
De un magnum y todavía de color oscuro.
En nariz pura pepita de café al principio evolucionando hacia tinta china y, con tiempo, chocolate con leche o dulces escoceses.
Un poco amaderada. Cárnica. Ahumada. Aromas embriagadores.
Con acidez y taninos suficientes para aguantar muchos años pero me temo que no está dando lo mejor ahora.
En boca muestra la añada, corta y reticente aun deliciosa con aire.
Muy buena pero no es rival para mis recuerdos del 97. ¿Dónde quedó ese encanto, ese toque dulce? Un poco cuadriculada.

2008 Emilio Rojo Ribeiro (Spain, Galicia, Ribeiro) 26/06/2012

Between Lustau Manzanilla Papirusa NV and Col d'Orcia 98 and needing some air to show its beauty.
Mature yellow colour for a marvellous and complex nose with a lovely minerality, orange peel, grapefruit, peach or white flowers among many others.
Deep as That Marianas Trench.
On the palate, gliceric, rich, complete.
Bitter finish. What a bottle! Amazing. Cult following.
He is an eccentric man, mad even so quite a genius! I am his firm servant.

Entre la Manzanilla Papirusa y el Brunello 98 y necesitando algo de aire para mostrar su belleza.
Color amarillo maduro para una nariz maravillosamente compleja con una mineralidad compleja, cáscara de naranja, pomelo, melocotón o flotes blancas entre muchos otros.
Profunda como la Fosa de las Marianas.
En boca glicérico, rico, complejo.
Final amargo, ¡Menuda botella! Maravillosa. Vino de culto.
Es un excéntrico, casi un loco pero seguro que un genio. Soy su seguro servidor.

N.V. Emilio Lustau Jerez-Xérès-Sherry Papirusa Manzanilla (Spain, Andalucía, Jerez-Xérès-Sherry) 26/06/2012

Restaurant García de la Navarra, Montalban Street, Madrid.
Having lunch with Mario, four courses including anchovies with tomato in virgin olive oil, stemmed shellfish, beans with langoustines and some Spanish stew.
Quite enthusiastic and wine lover staff for a small place, again some anchovies factor.
Served by the glass twice as aperitif before Emilio Rojo 08 and Col d'Orcia 98. Extremely dry, Short for a Manzanilla style. Excepting for that salty factor, taste like a Fino for sure.
Restaurant García de la Navarra, Montalban Street, Madrid.
Having lunch with Mario, four courses including anchovies with tomato in virgin olive oil, stemmed shellfish, beans with langoustines and some Spanish stew.
Quite enthusiastic and wine lover staff for a small place, again some anchovies factor.
Served by the glass twice as aperitif before Emilio Rojo 08 and Col d'Orcia 98. Extremely dry, Short for a Manzanilla style. Excepting for that salty factor, taste like a Fino for sure.

Restaurante García de la Navarra, calle Montalbán de Madrid.
Comida de cuatro platos con Mario, incluyendo anchoas con tomate en aceite de oliva virgen, berberechos al vapor, judías con langostinos y carrillada.
Dos vasos servidos como aperitivo antes del Emilio Rojo 08 y del Coll d'Orcia 98. Extremadamente seca. Corta para ser una Manzanilla. Sino fuera por ese regusto salino, sabe mas bien como un Fino. Ole!

Restaurante García de la Navarra, calle Montalbán de Madrid.
Comida de cuatro platos con Mario, incluyendo anchoas con tomate en aceite de oliva virgen, berberechos al vapor, judías con langostinos y carrillada.
Dos vasos servidos como aperitivo antes del Emilio Rojo 08 y del Coll d'Orcia 98. Extremadamente seca. Corta para ser una Manzanilla. Sino fuera por ese regusto salino, sabe mas bien como un Fino. Ole!