This particular winery is an outsider of the premier league, a Treixadura blended with Torrontés, Godello and Alvariño.
The result? A pale lime colour, aromatic to the bone nose and gentle palate with a good length.
Temperature is a must, under twelve Celsius to my taste.
Desde que empecé a beber Ribeiro hace un par de semanas con una botella Emilio Rojo 11 extraordinaria, no puedo parar de esnifar estos vinos.
En concreto está bodega es una de las inesperadas dentro de la primera división.
Está Treixadura mezclada con Torrontés, Godello y Alvariño.
¿El resultado? De pálido color lima, súper aromática de amable paladar con un buen recorrido.
La temperatura es esencial, por debajo de unos doce grados para mi gusto.
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