viernes, 6 de julio de 2012

2008 René Bouvier Bourgogne Le Chapitre (France, Burgundy, Bourgogne) 04/07/2012

Having a new business lunch at Restaurant Sexto Sentido, Albacete.
Pairing some good Spanish dishes including mellow rice with big red shrimps.
Mature colour at this point.
Strawberry candy nose with red fruits, mushrooms, earth and mineral hints.
Pleasant and watery texture, light and short Gevrey caracther on the palate.
Maybe next vintage will be the chosen.


Atendiendo una nueva comida de negocios en el restaurante Sexto Sentido de Albacete.
Acompañando algunos buenos platos españoles incluyendo un arroz meloso con carabineros.
En este punto, un color maduro.
Nariz a palote con frutos rojos, champiñones, tierra y toques minerales.
Textura agradable y acuosa, de un débil y corto carácter a Gevrey en boca.
Quizá la siguiente añada sea la elegida.

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