Parece más profundo, complejo e incluso rico que el de Mommessin. La misma baja acidez pero con un mejor final con tierra batida, pizarra,...un postgusto muy mineral. Muy Gamay al mismo tiempo, tan frutal. Nuevas esperanzas para la añada.
miércoles, 30 de noviembre de 2011
2011 Bouchard Père et Fils Beaujolais Nouveau (France, Burgundy, Beaujolais, Beaujolais Nouveau) 30/11/2011
It seems more profound , complex lovely even than Mommessin´s. Same low acidity but with a better finish with clay, slate,... very mineral aftertaste. Very Gamay at the same time, so frutty to the bone. New hopes for the vintage.
Parece más profundo, complejo e incluso rico que el de Mommessin. La misma baja acidez pero con un mejor final con tierra batida, pizarra,...un postgusto muy mineral. Muy Gamay al mismo tiempo, tan frutal. Nuevas esperanzas para la añada.
Parece más profundo, complejo e incluso rico que el de Mommessin. La misma baja acidez pero con un mejor final con tierra batida, pizarra,...un postgusto muy mineral. Muy Gamay al mismo tiempo, tan frutal. Nuevas esperanzas para la añada.
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