2001 Château Haut-Sarpe (France, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru) 16/03/2013

Unfortunately next but last bottle. Right Bank 2001 comparative 4/5.
Cherry colour. Plummy, meaty nose.
Silk texture on the palate. Harsh finish.
Tons of sediments. Nice after all. Pairing some grilled sucking lamb chops.


La siguiente pero desafortunadamente la última botella. Sigue la comparativa del lado derecho del 2001 4/5.
Color cereza. Nariz a ciruela, cárnica.
En boca textura asedada. Final áspero.
Montón de sedimentos. Buena después de todo. Acompañando unas chuletas de cordero lechal.