Little reduction at first. With time, smells like a very old Rioja but becoming from 2002 this is a defect, a bad storage affected to this bottle indeed.
On the palate, however, this is a very pleasant juice, with a kind acidity.
Shared with a fresh pasta with langoustines in curry sauce, Singaporean style.
Bonito color a picota madura tornándose amarronado.
Un poco de reducción al principio. Con tiempo, huele como un Rioja muy viejo pero viniendo del 2002 se trata de una botella mal almacenada sin dudas.
En boca, como sea, es un jugo muy agradable con una acidez amable.
Compartida con pasta fresca con langostinos y salsa de curry al estilo de Singapur.
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