Profound golden colour
Full aromatic smoked Italian of butter, bread, slices of lemon, nuts and mirengue.
If compared with that nose, this bottle had a shy performance on the palate including, in any case, a fat yet refreshing mouthfeel and a lovely bitter aftertaste.
For this denostated "hot vintage", Collio at its best
Cenando con Mario en el Chiscon de Castello (poca calidad) y maridando una terrine, una tempura y un bacalao ajoarriero.
Color dorado profundo.
Un italiano ahumado con mantequilla, pan, rodajas de limón, frutos secos y merengue.
Si lo comparas con esa nariz exhuberante, la botella tenia un desarrollo mas tímido en boca incluyendo, en cualquier caso, una sensación grasa pero refrescante y un rico postgusto amargo.
Para ser de una "añada caliente" denostada, un Collio en lo mejor.
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