Dark violet colour as usual. Needs a generous aeration.
Complex nose with broom, newly cut Havana bottom (if you smoke cigars and like to use a guillotine, you know what I am talking about), smoke of embers, wild strawberries yoghourt, white pepper... delicious. Lovely aromatic.
Palete is less exuberant, suave but evolving to a raw meat taste. Feeling that typical PV finish. Bitter of course.
Elegant, balanced bottle, has class and worth tasting.
Possibly best choice in Mentrida.
Some are confusing it with "Arrayán Selección", I afraid so.
En el restaurante Tribaldos en Albacete con Juanma tomando tapas.
Como siempre de color violeta oscuro. Necesita una generosa aireación.
Nariz compleja con retama, culo de habano recien cortado, yogourth de fresas salvajes, humo de brasas, pimienta blanca, ... delicioso. Ricamente aromático.
En boca es menos exuberante, suave pero evolucionando hacia sabores a carne cruda. Sintiendo ese típicofinala PV. Por supuesto amargo.
Elegante, una botella equilibrada que tiene clase y merece una cata.
posiblemente la mejor opción en Méntrida.
Me temo que algunos la confunden con "Arrayán Selección" (
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