2010 Domaine Combier Pouilly-Fuissé (France, Burgundy, Mâconnais, Pouilly-Fuissé) 06/03/2012

Smoothie gold colour for a white fruit nose, mainly apples and pears. Smokie even. Little reducted with cheese, truffles.... nicely minerally in any case.
Simple, boring, greasie, shortie, traditional yet uncomplex mouthfeel.
Matching a light buttered grilled salmon.

Color dorado suavecito para una nariz de fruta blanca, principalmente manzanas y peras. Incluso ahumadita. Ligeramente reducida con queso, trufas,... ricamente mineral en todo caso.
Sensación en boca simple, aburrida, grasienta, cortita, tradicional incluso no compleja.
Maridando un salmón a la parilla ligeramente amantequillado.