Pierre Bouree as winemaker by Luis Gutiérrez 21/02/2013 (Enoteca Barolo - Madrid)

 

• 2010 Pierre Bourée Fils Bourgogne - France, Burgundy, Bourgogne
  Green despite they don't like green harvest. Woody at best. General Caster, one step behind! Medicinal, horrendous. My place is far from here. Alcoholic, harsh, to forget. Don't waste your pennies.
  
  Verde a pesar de que no les gusta la poda en verde. Amaderado en lo mejor. Un paso atrás General Caster. Medicinal, horrendo. Estoy lejos de aquí. Alcohólico, áspero, para olvidar. ¿Valor? No malgastes tu dinero.

• 2010 Pierre Bourée Fils Gevrey-Chambertin - France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin
  Artificial nose? Some violets, floral but artificial like an spray. Smells like that old open can that is living in your fridge for a long time.
  It's not going to be a long distance runner, I think.
  Mouthfeel is flat. Definitively it's not my style.
  
  ¿Nariz artificial? Algo de violetas, floral pero artificial como un spray. Huele como esa vieja lata abierta que vive en tu nevera desde hace tiempo. No va a ser un corredor de larga distancia, creo.
  La sensación en boca es plana. Definitivamente no es mi estilo.

• 2008 Pierre Bourée Fils Gevrey-Chambertin Clos de la Justice - France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin
  Potatoes smash on my nose. What the hell? With an hour pure reduction, sulphuric, do you like these thing?
  Better in the mouth but nothing great in any case.
  
  Puré de patatas en mi nariz. ¡Qué demonios! Con una hora pura reducción, sulfúrico, ¿te gusta esta cosa?
  Mejor en boca pero nada grandioso en cualquier caso.

• 2000 Pierre Bourée Fils Beaune 1er Cru Les Epenottes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  At last, some mineral elegance for a coal nose.
  Dislike that alcoholic mouthfeel.
  Would prefer something more complex but consider a nice effort for such a kind of lesser Primer Cru
  
  Al fin, alguna elegancia mineral para una nariz de carbón.
  No me gusta esa alcohólica sensación en boca.
  Preferiría algo más complejo pero considero que es un buen esfuerzo para un Primer Cru menor.

• 1994 Pierre Bourée Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux - France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin 1er Cru
  Dead rat at first. Evolved to a horrible nose. Perhaps can indulge a bit founding some coke and some green notes.
  A reflect of that minor Champeaux.
  
  Rata muerta al principio. Evolucionó hacia una nariz horrible. Quizás pueda ser un poco indulgente encontrando cola y algunas notas verdes
  Un reflejo de ese menor Champeaux.

• 1998 Pierre Bourée Fils Charmes-Chambertin - France, Burgundy, Côte de Nuits, Charmes-Chambertin Grand Cru
  Still a woody bottle.
  Obviously WOTN cause its origin.
  Simple, soft style, impersonal and a four squared Charmes to my taste.
  Liked the most that high acidity but it is an empty acidity, without soul.
  
  Todavía una botella amaderada.
  Obviamente el vino de la noche por su origen.
  Simple, estilo suave, impersonal y para mi gusto un Charmes cuadriculado.
  Me gustó esa alta acidez pero es una acidez vacía, sin alma.

As winemaker? Well as negociant I have consistent doubts cause very often their style isn't mine. Many others either. As simple as that.