martes, 19 de febrero de 2013

2008 Casa Silva Carménère Gran Reserva Los Lingues (Chile, Rapel Valley, Colchagua Valley) 13/02/2013

It´s not only because I love this winery, it is cause this bottle is a magnificent and serious example of how a Carmenere can be made.
Dark core for an aromatic stuff of smoke, strawberries and raw meat.
Tamed tannins on the palate, intense yet sweet at the same time.
Some cherry coke effect. Peppery too. At this point, delicious.


No es sólo por que adoro esta bodega,es porque esta botella es un ejemplo serio y magnífico de cómo una Carmenere puede ser hecha.
Corazón oscuro para un líquido aromáticocon humo, fresas y carne cruda.
En boca taninos domados, intensa aunque suave al mismo tiempo.
Algo del efecto de una cola de cereza. También a pimienta. En este momento, deliciosa.

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