2005 Domaine William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre (France, Burgundy, Chablis, Chablis 1er Cru) 20/06/2012

What do you expect from Fevre? What from 2005? Well, after a crude Bachelet-Monnot tasting event of yestarday, this is great even!
My bottle was quite delicious, mellow side, with good minerality.
Profund yellow colour for a stoney nose with straw hints.
By disgrace, palate is sort, softie yet delicate and elegant with a lemony finish.
Matching some assorted maki-sushi.

¿Qué esperas de un Fevre? ¿Qué de un 2005? Bueno, despues de la cata cruda de ayer de Bachelet-Monnot, ¡es incluso grande!
Mi botella era bien deliciosa, del lado meloso, con una buena mineralidad.
Color amarillo profundo para una nariz de piedra con toques a paja.
Por desgracia, en boca es corta, suavecita incluso delicada y elegante con un final alimonado.
Maridando un maki variado.