Nice wine selection. Fair kitchen. To be discovered.
Young, very young bottle for my taste.
In spite of that, an enjoyable Burgundian cause vintage.
Raw cherry colour for a rich nose with ashes, raspberries and Austrian kirsch.
On the palate you can't deny it was acid, oaky and with a dry aftertaste.
For Juanma, thinking in Spanish standards, this Confuron was very close to a young Alión.
My own bottle will be laying down until 2.019
De comida con Juanma en el restaurante Certezas, en Albacete.
Buena selección de vinos y pasable cocina. Para descubrir.
Botella joven, muy joven para mi gusto.
A pesar de todo, una borgoñona disfrutable por la añada.
Color cereza crudo para una rica nariz con cenizas, frambuesas y kirsch austriaco.
En boca no puedes negar que es ácida, amaderada y seca en el postgusto.
Para Juanma, pensando en estándares españoles, este Confuron estaba cerca de un joven Alión.
Mi propia botella dormirá hasta el 2.019
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