2005 Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey 01/07/2011

Two years laying down in my cellar. Clean and bright lime-yellow colour. Less lemony and more apricots and pears on the nose. Some shell mouthfeel too. Gliceric, rich palate. Bitter aftertaste. How I agree: Cheers to Laroche for using screw caps on America and quality corks here in Europe. Plastic for plastic culture? Heyyy mates smile please, just joking! Pairing a dozen of wild raw oysters. At 17€ per bottle, highly recommended.

Dos años descansando en mi bodega. Color lima-amarillo limpio y brillante. Menos alimonado y más albaricoques y peras en nariz. Alguna sensación a conchas en boca. Paladar rico, glicérico. Postgusto amargo. Como coincido: Felicidades a Laroche por esos cierres de plástico para América y corchos de calidad para Europa. ¿Plástico para la cultura de plástico? Heyyy colegas, sonreid por favor, estoy de cachondeo! Maridando una docena de ostras salvajes crudas. A 17€ la botella, altamente recomendado.